炒紅薯葉怎么做出來才好吃?
1、腐乳紅薯葉
(相關(guān)資料圖)
先準(zhǔn)備好原材料,將腐乳用勺按壓成泥,熱鍋涼油, 放入番薯葉進去翻炒,番薯葉微微發(fā)軟變色后加入腐乳泥翻炒均勻,再加入適量的鹽調(diào)味,最后放入紅椒絲翻炒均勻即可盛入盤中。
2、海米炒紅薯葉
準(zhǔn)備好食材,海米提前泡軟,燒熱鍋,放入適量油, 倒入姜蒜末放入鍋中煸炒,再將泡軟的海米放入鍋中煸炒出香味,下入紅薯葉翻炒,大火翻炒,紅薯葉炒變色后加入適量的鹽調(diào)料。即可盛入盤中。
3、蝦米炒紅薯葉
紅薯葉摘洗干凈,炒鍋加熱,放入蒜頭和蝦米爆香,放入紅薯葉 再加一湯勺高湯,沒有高湯加清水也可以,把紅薯葉炒斷生即可,紅薯葉很容易熟的,整個過程不到三分鐘。即可盛入盤中。
4、酸筍炒紅薯葉
紅薯葉摘干凈洗凈,少量酸筍切絲,蒜拍扁熱油鍋,爆香酸筍絲及蒜。加入紅薯葉爆炒。炒至9成熟,加入適量鹽,炒勻即可。
5、清炒紅薯葉
先準(zhǔn)備材料,紅薯葉摘好、洗凈將紅薯葉放入加有花生油的鍋中,猛火炒炒2分鐘放小許鹽、白砂糖調(diào)味,加小許水,再炒2分鐘,生粉打芡收汁炒好了,上碟。
紅薯葉怎么炒好吃王剛?
備用食材:紅薯葉1把,大蒜3瓣,花椒粒1小撮,干紅辣椒3個,食鹽少許;
制作過程:第一步,紅薯葉一把,將其摘去根部,去掉比較老的部分,取嫩紅薯葉用便可,將處理好的紅薯葉放入在淡鹽水中浸泡10分鐘,這個過程中大蒜和干紅辣椒準(zhǔn)備出;
第二步,干紅辣椒放入在溫水中浸泡一會,搓洗干凈后,控水,將其剪成小段,大蒜剝皮后切成細細的蒜蓉,待將紅薯葉浸泡好后,撈出來,控干表面的水分;
第三步,炒鍋置于火上將其燒熱,然后加上點食用油,涼油放入蒜蓉和干紅辣椒,再加上點花椒粒,小火煸炒出其中的香味,撈出花椒粒不要;
第四步,將紅薯葉直接放入在鍋中,轉(zhuǎn)至大火快炒,差不多1分鐘的時間,看到紅薯葉發(fā)軟的狀態(tài),這個時候根據(jù)個人的口味加上點食鹽調(diào)味;
第五步,再次將其翻炒均勻后,保證在2分鐘之內(nèi)的時間關(guān)火,將炒好的紅薯葉盛出便可享用。
紅薯粉條怎么炒好吃
主料:紅薯粉絲。輔料:牛肉、姜、豆瓣醬、生抽、白糖、料酒、花椒粉、色拉油、小蔥。
做法:
1、牛肉切肉末,紅薯粉用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用。
2、鍋中放油,二成熱時下牛肉末,同時下蔥、姜,炒至牛肉開始變色時,放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻。
3、加入紅薯粉,同時加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻后,加適量水蓋上鍋蓋,小火煮約兩分鐘,待湯汁收的差不多時,關(guān)火,灑少許花椒粉即可。
紅薯尖怎么炒才好吃
紅薯尖怎么炒才好吃?
在日常生活中,如何烹飪以最大限度地提高甘薯葉的營養(yǎng)不被破壞?
紅薯葉炒:用生姜絲熱油翻炒,在紅薯葉中翻炒,加鹽和水。你可以在鍋前倒入一些芝麻油??梢蕴砑右稽c可以流暢和溫柔的朋友。味道溫柔柔嫩。
甘薯葉具有當(dāng)今人們所需的許多功能:
1,增強視力:因為紅薯葉中含有豐富的維生素A,可以增強我們的視力,但胃腸消化能力差,患有腎病的人不適合食用。
2,預(yù)防和治療便秘:富含膳食纖維的紅薯葉片有助于促進腸胃蠕動,有助于改善便秘。
3,促進乳汁分泌:紅薯葉中含有的黃酮類化合物有助于促進乳汁的分泌,因此哺乳期婦女可多吃紅薯葉,促進乳汁分泌。
4,預(yù)防貧血:每天吃約300克的紅薯葉,可以補充鐵和維生素A,C,E我們需要一天。
5,幫助調(diào)整更年期的癥狀:因為紅薯葉中含有豐富的植物甾醇,具有調(diào)節(jié)身體機能的功效。
6,幫助排毒:紅薯葉中含有豐富的葉綠素,有“凈化血液”的作用。
7,增強免疫力:甘薯葉比普通蔬菜多5-10倍,可以提高人體的免疫力
紅薯桿子怎么炒好吃
1、紅薯苗桿子清洗干凈,擇成小段,撕去外皮。姜蒜切片,紅辣椒斜切成圈。
2、鍋中熱油,加入姜、蒜、紅辣椒翻炒出香味。
3、放入紅薯苗桿子,炒至斷生后加入鹽、雞精、生抽調(diào)味。
4、翻炒均勻即可出鍋。
紅薯:
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培,中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。
番薯是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強的糧食作物,與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料,根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。
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