從蔬菜大棚穿過，枝繁葉茂的絲瓜掛在藤條上，忍受著近40攝氏度的高溫，劉英超將成熟的絲瓜輕輕摘下。從2018年開始，研究生畢業(yè)的他和妻子袁鵑便辭去高薪工作，回村承包了4000畝土地，當起了“農(nóng)場主”。
5年間，劉英超夫婦在當?shù)匾M蔬菜新品種，“南菜北種”讓不少村民嘗到甜頭，并借助社區(qū)團購銷售平臺，通過線上線下結合的方式，將農(nóng)場和當?shù)厣a(chǎn)的各類蔬菜、水果等鄉(xiāng)村味道帶到濟南各個社區(qū)，年收入達600萬元。
【資料圖】
同時作為當?shù)氐恼f(xié)委員，劉英超不僅幫助殘疾人成功就業(yè)，眼下又忙著為農(nóng)民手中的2萬多斤西紅柿尋找銷路。
放棄高薪辭去編制
夫妻返鄉(xiāng)養(yǎng)魚種菜
章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村的村民沒想到，在這個年輕人都往外跑的年代，村里卻來了兩個高材生，跟大伙兒一塊兒養(yǎng)魚種菜?！斑@能賺啥錢？”“現(xiàn)在的年輕人真奇怪”……村民既質(zhì)疑也好奇，他們養(yǎng)的魚、種的菜，跟大家的有啥不同？
“我們是2018年流轉(zhuǎn)承包的土地?！?月4日，炙熱的陽光下，今年33歲的劉英超一邊扇著風，一邊在一堆蘿卜葉中尋找蘿卜。他說，研究生畢業(yè)后，就進入了山東省農(nóng)科院工作，負責克隆牛的研究?！拔液推拮邮峭拢敃r都拿著不錯的薪水?！?
雖然收入不菲，還有編制，但劉英超卻始終有一種田園情結?！爱敃r就和妻子商量搞個生態(tài)農(nóng)場。”沒過多久，劉英超便和妻子一同辭職，回到村內(nèi)，拿出多年的積蓄承包了土地。一開始，兩人僅種韭菜，后來承包面積越來越大，品種越來越豐富，還開發(fā)了魚塘、養(yǎng)了山雞。
設立農(nóng)殘監(jiān)測室
種菜有妙招，菜品受認可
“我們的田園生活，并不像陶淵明筆下所描述的那般悠然自在?！?劉英超說，為省下一筆費用，農(nóng)場基建幾乎都是他們親力親為，前期的刨土、修整都是力氣活。然后就是蔬菜品種的挑選。他們都是選擇質(zhì)量好的苗，比如農(nóng)科院的、農(nóng)業(yè)大學的。與其他蔬菜苗不同，高品質(zhì)的苗蔬菜長勢更好，不易生蟲，菜葉也更加鮮亮，而且菜比較嫩，都可以生吃，很受市場歡迎。
除了用苗比較講究，在農(nóng)藥和化肥的使用上，劉英超也下了功夫。
“我們用的農(nóng)藥都是低毒高效的。農(nóng)場里面設有一間農(nóng)殘監(jiān)測室，我們的菜會定期送去檢測。” 他說，看到田地里面有問題的菜會及時治理，如果菜長勢不好就果斷放棄。在劉英超看來，只有保證菜的質(zhì)量，才能提高銷量和顧客的認可度。
科技是第一生產(chǎn)力，種菜也是如此。要想種出高品質(zhì)的蔬菜，就要科學管理。劉英超種菜，采用滴灌的方法，省水的同時也可以讓蔬菜得到充分滋養(yǎng)。目前農(nóng)場的蔬菜、水果主要銷往濟南，在社區(qū)團購和商超的“加持”下，客戶源源不斷。很多回頭客都因為蔬菜新鮮吃得好而帶來了新客源。
嘗試南菜北種、蔬菜套種
社區(qū)團購打開銷路，年收入600萬元
蔬菜受到認可，讓夫妻倆信心倍增，他們開啟了“南菜北種”計劃，決定研發(fā)一些不一樣的蔬菜品種。“我現(xiàn)在有30多個大棚，只要你想得到的菜我都種。除了北方常見的菜，我還種了一些南方菜，比如紫蘇、羅勒、荊芥、魚腥草等?！?劉英超說，他喜歡種植顏色較深的菜，比如紫色的西葫蘆，紫色的西紅柿等，他把在實驗室研究新品種的習慣帶到了農(nóng)場上。
在大棚里面，記者看到了劉英超種植的紫蘇，面積雖然不大，但長勢卻很好?！白咸K可以作為調(diào)料，也是一種藥物?！眲⒂⒊榻B。
除了南菜北種，劉英超還創(chuàng)新方法，研究了花生和玉米、玉米和芝麻的套種?！拔一藘赡甑臅r間，終于成功了。玉米產(chǎn)量比較好，花生和芝麻由于搶不到水分，產(chǎn)量一般，但也極大節(jié)省了空地。”
現(xiàn)在，他種植的蔬菜送往濟南80多個社區(qū)，他手機里面有200多個社區(qū)團長的微信，每一個微信后面都是一個社區(qū)群，他們夫妻種植的蔬菜得到了越來越多居民的認可，去年農(nóng)場收入達600萬元。
助農(nóng)賣菜帶動就業(yè)
鄉(xiāng)村振興讓年輕人留在鄉(xiāng)村
種植業(yè)很大的風險在疾病防控上?！坝锌赡芊N植方法稍有不對，就會導致蔬菜大病一場，最終血本無歸?！?劉英超說，好在他們兩口子都是農(nóng)學畢業(yè)，在種植蔬菜之前研究了種菜技術，在不同品類蔬菜種植上下足了功夫。目前，蔬菜還沒有出現(xiàn)大規(guī)模死亡的情況。
現(xiàn)在農(nóng)場里有30多名工人，其中有3名殘疾人以及一些貧困戶?！拔颐刻熳钌俳o工人發(fā)100元，在我的農(nóng)場工作，收入比外面稍微高一些?！眲⒂⒊f，殘疾人負責一些簡單的工作，比如系繩子、推土等，月薪也能達到3000元。
眼下，除了蔬菜大棚外，劉英超作為當?shù)氐恼f(xié)委員，還忙著為村里的西紅柿找銷路。“村民有兩萬斤西紅柿賣不出去，得尋找更多、更大的銷路，不能讓村民覺得種菜不如外出打工?！?
目前，張官村的年輕人不多，種植蔬菜的年輕人更是少之又少，他計劃研究建設幾個冬暖式大棚，讓更多年輕人可以返鄉(xiāng)一起創(chuàng)業(yè)?！岸酱笈锟梢宰屖卟似贩N更加齊全，冬天我們也可以吃到很多新鮮蔬菜?！?劉英超說，這個計劃他已經(jīng)在實施中了。 （濟南時報·新黃河 記者：李焜染 王錚）
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