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有“熏雞之鄉(xiāng)”之稱的烏蘭察布市卓資縣，將于6月22日—24日舉辦首屆熏雞文化旅游節(jié)。
卓資縣副縣長李亦博介紹，本次文化旅游節(jié)以“卓資熏雞香·四季好風(fēng)光”為主題，旨在培育卓資縣文旅品牌新形象，促進(jìn)卓資文旅發(fā)展，吸引更多游客來到卓資?；顒悠陂g將舉辦開幕式文藝晚會、非遺大集市、助農(nóng)直播帶貨、城中燒烤露營、趣味吃雞游戲、展覽展銷等活動，并將發(fā)布卓資熏雞IP形象、熏雞標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系。系列活動地點覆蓋全縣主要旅游景點景區(qū)。
其中，開幕式文藝晚會將充分展示美麗卓資、低碳卓資、宜居卓資、幸福卓資、活力卓資形象。展覽活動將展示原味烏蘭察布系列美食和旅游文創(chuàng)產(chǎn)品以及書畫作品。非遺項目將展示卓資內(nèi)畫鼻煙壺制作技藝、梨花十字繡、陜西剪紙、面塑、大同銅器、朔州傳統(tǒng)鏨金、河北打鐵花、皮影戲、內(nèi)蒙古東路二人臺牌子曲、打坐腔、陜北說書、大同數(shù)來寶等。
“卓資熏雞”是卓資縣的一道傳統(tǒng)名食，有近百年的歷史淵源，曾與山東德州扒雞、河南道口燒雞一同被譽為“中國三大名雞”。2016年，卓資熏雞順利通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，熏雞制作技藝成功申請內(nèi)蒙古自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。（郝芳芳）
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